Cena nella cucina dello chef con menu degustazione a sorpresa

LOMBARDIA

Duración

3h

Adultos

1-10 personas

Cosa ti aspetta

  • Siediti a un tavolo esclusivo all’interno della cucina e osserva da vicino il lavoro della brigata
  • Lasciati sorprendere da un menu degustazione alla cieca, disponibile nella versione da 5 oppure 7 portate
  • Abbina ogni portata a un calice e scegli i vinili che accompagneranno la serata
  • Il punto di ritrovo si trova a Milano. L’indirizzo preciso e ulteriori informazioni verranno fornite nella mail di conferma prenotazione.

 

Dentro l’esperienza

Non la classica cena al ristorante, ma un posto in prima fila dentro la cucina, dove ogni piatto prende forma davanti ai tuoi occhi.
Il tavolo si trova nel cuore dell’ambiente di lavoro, permettendoti di osservare la preparazione delle portate, il coordinamento della brigata e il ritmo del servizio.
Il menu segue la formula “Carta Bianca”: le preparazioni non vengono anticipate e si scoprono una portata dopo l’altra, lasciando spazio alla sorpresa.
Puoi scegliere tra due percorsi: cinque portate accompagnate da cinque calici oppure sette portate abbinate a sette calici.
Ogni vino viene servito in abbinamento alla relativa preparazione, creando un percorso completo tra cucina e cantina.
A rendere l’atmosfera ancora più personale è la possibilità di scegliere la musica da una selezione di vinili e utilizzare il giradischi presente nell’ambiente.


Come si svolge

Dopo l’accoglienza vieni accompagnato al tavolo situato all’interno della cucina.
Da questa posizione puoi assistere dal vivo alla preparazione dei piatti e osservare il lavoro della brigata durante il servizio.
Il percorso viene costruito secondo la formula alla cieca: le portate non sono comunicate in anticipo e vengono presentate progressivamente.
Scegliendo la formula da 5 portate, ogni preparazione viene accompagnata da uno dei cinque calici previsti.
Con la formula da 7 portate, il percorso si amplia con sette preparazioni e sette vini in abbinamento.
Durante la serata puoi inoltre scegliere alcuni vinili dalla selezione disponibile e creare la colonna sonora dell’esperienza.


Ideale per

L’esperienza è ideale per chi desidera andare oltre la tradizionale cena degustazione e osservare da vicino il lavoro di una cucina professionale.
È indicata per coppie, piccoli gruppi, persone appassionate di alta cucina e per chi ama lasciarsi sorprendere senza conoscere in anticipo il menu.
La combinazione tra cucina, vino e musica la rende particolarmente adatta per celebrare un’occasione speciale o fare un regalo gastronomico importante.
È consigliata a chi apprezza i percorsi alla cieca e desidera affidarsi completamente alla creatività della cucina.


Altre info

La durata dell’esperienza è indicativa di 3h ma può variare in base al menu selezionato e al ritmo del servizio.
È necessario comunicare prima della partecipazione eventuali allergie, intolleranze o esigenze alimentari, considerando la natura del menu alla cieca.
Il consumo dei vini è riservato alle persone che hanno raggiunto l’età minima prevista dalla legge.


Consigli per l’abbigliamento

È consigliato un abbigliamento curato ma confortevole, adatto a una cena in un ambiente elegante e a trascorrere parte della serata a stretto contatto con la cucina.

Qué debes saber

  • ✅ Esperienza gastronomica al tavolo situato all’interno della cucina
  • ✅ Selezione di vinili e utilizzo del giradischi durante la serata
  • ✅ Acqua, caffè e servizio
  • ❌ Bevande o calici ulteriori rispetto all’abbinamento scelto
  • ❌ Portate aggiuntive rispetto al menu acquistato

Dónde

LOMBARDIA

Ubicación aproximada: la dirección exacta se facilitará al confirmar la reserva.

desde

€240

Cómo funciona

  1. 1Elige enseguida la fecha en la que vivir la experiencia
  2. 2Personaliza tu paquete y envía la solicitud de reserva
  3. 3Espera nuestro email de confirmación en un máximo de 48 horas
  4. 4Disfruta plenamente tu experiencia y cuéntanos cómo fue

Nota: Si la fecha elegida no está disponible, te propondremos fechas alternativas. Podrás aceptarlas, proponer otras opciones o cancelar gratis la reserva.

Preguntas frecuentes

È possibile partecipare anche se nel gruppo ci sono gusti diversi?
Sì. L'esperienza è pensata per essere condivisa e valorizzare gusti e preferenze differenti.
Sono disponibili opzioni vegetariane?
In caso di esigenze alimentari è consigliabile avvisare in anticipo per verificarne la disponibilità.
L'esperienza è adatta a piccoli gruppi di amici?
Sì. È ideale per condividere un percorso gastronomico in compagnia.

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