🎯
Indisponible

Temperaggio, praline e tortino dal cuore caldo in un corso sul cioccolato

Capannoli (TOSCANA)

Durée

3h

Adultes

min. 1

Animaux acceptés

da concordare prima della prenotazione; l’attività si svolge in laboratorio alimentare.

Cosa ti aspetta

  • Impara il temperaggio del cioccolato con una prova realmente pratica.
  • Realizza tavolette, corpi cavi, praline e un tortino dal cuore caldo.
  • Degusta e porta a casa le creazioni preparate dopo circa 3 ore.
  • Il punto di ritrovo si trova a Capannoli. L’indirizzo preciso e ulteriori informazioni verranno fornite nella mail di conferma prenotazione.

Dentro l’esperienza

Il cioccolato richiede precisione, soprattutto quando si lavora sulla temperatura.
Il corso parte dalla storia e dalle basi del prodotto.
Il temperaggio viene spiegato e provato in pratica.
Si passa quindi a forme, tavolette e praline con ripieno.
Il tortino aggiunge una preparazione da forno diversa dalla cioccolateria pura.
È un laboratorio tecnico ma accessibile, pensato per chi vuole capire perché il cioccolato cambia così tanto in base alla lavorazione.

Come si svolge

Si parte dall’introduzione al cacao e al cioccolato.
Viene mostrato il temperaggio.
Ogni partecipante prova la tecnica.
Si realizzano tavolette e altri elementi.
Si preparano praline e ripieni.
Il tortino completa il lavoro.
Degustazione e confezionamento chiudono il corso.

Ideale per

È ideale per appassionati di cioccolato e principianti.
È perfetta per chi vuole un laboratorio pratico e tecnico.
Non sono richieste abilità particolari.

Altre info

Il prezzo è di €60.
La durata è di circa 3 ore.
Il periodo indicato va dal 1 novembre al 31 marzo.
Il corso viene attivato con un minimo di partecipanti o personalizzato per gruppi.

Consigli per l’abbigliamento

Indossa abbigliamento comodo.
Evita accessori ingombranti mentre lavori al banco.

À savoir

  • ✅ Corso pratico di lavorazione del cioccolato
  • ✅ Temperaggio del cioccolato
  • ✅ Realizzazione di tavolette, corpi cavi e praline
  • ✅ Preparazione di un tortino al cioccolato
  • ✅ Grembiule, materiali e attrezzature
  • ✅ Degustazione e confezionamento per l’asporto
  • ❌ Trasporto fino al laboratorio non incluso

Où

Capannoli (TOSCANA)

Emplacement approximatif : l'adresse exacte sera fournie à la confirmation de la réservation.

Expérience momentanément indisponible

Elle n'est pas réservable en ligne pour le moment. Laissez vos coordonnées : nous vérifions la disponibilité et vous recontactons.

Comment ça marche

  1. 1Choisissez tout de suite la date à laquelle vivre l'expérience
  2. 2Personnalisez votre formule et envoyez la demande de réservation
  3. 3Attendez notre email de confirmation sous 48 heures maximum
  4. 4Profitez pleinement de votre expérience et racontez-nous comment cela s'est passé

NB : Si la date choisie n'est pas disponible, nous vous proposerons d'autres dates. Vous pourrez les accepter, proposer d'autres solutions ou annuler gratuitement la réservation.

Questions fréquentes

Quanto costa?
La tariffa parte da €160.
Quanto dura?
La durata viene confermata in fase di prenotazione.
Porto a casa ciò che preparo?
Sì.

Tags

SaporiCorso di pasticceriaDegustazione di cioccolatoCooking classCreativitàGustoEsperienza interattivaMateriali inclusiSouvenir inclusoMezza giornataDa 50 € a 100 €Adatto ai principiantiDa verificare per animali