Indisponible

Corso di dolci siciliani a Sciacca: Frutta Martorana, Ova Murina e Cucchitelle

Sciacca (SICILIA)

Durée

2h

Adultes

min. 1

Animaux acceptés

da concordare prima della prenotazione.

Cosa ti aspetta

  • Scopri tre specialità della pasticceria siciliana in un laboratorio pratico di 2 ore dedicato a mandorle, impasti e ricette conventuali.
  • Prepara Frutta Martorana, Ova Murina e Cucchitelle, passando da modellazione e creme fino a impasto e glassatura.
  • Concludi l’esperienza con una degustazione di prodotti tipici dopo aver seguito da vicino le tecniche delle diverse preparazioni.
  • Il punto di ritrovo si trova a Sciacca. L’indirizzo preciso e ulteriori informazioni verranno fornite nella mail di conferma prenotazione.

Dentro l’esperienza

Tre dolci diversi, tre tecniche diverse e un unico filo conduttore: la tradizione pasticcera siciliana.
Il laboratorio mette al centro le mandorle del territorio e mostra quanto uno stesso patrimonio di ingredienti possa trasformarsi in preparazioni molto differenti per consistenza, forma e lavorazione.
La Frutta Martorana introduce il mondo della pasta di mandorle, della modellazione e del colore; le Ova Murina portano verso pastella e crema al latte; le Cucchitelle aggiungono impasto e glassatura.
In due ore passerai tra tecniche differenti: modellazione della pasta di mandorle, impasti, creme e finiture. È proprio questa varietà a rendere il laboratorio più ricco di una lezione dedicata a una sola ricetta.
Il racconto delle origini conventuali e dei gesti tramandati dalle generazioni precedenti dà contesto a ciò che si prepara sul banco.
La degustazione finale permette di assaggiare le diverse specialità con una consapevolezza nuova, dopo averne visto ingredienti e lavorazioni.


Come si svolge

Si comincia con l’introduzione ai dolci protagonisti del workshop e al ruolo che mandorle e tradizione conventuale hanno avuto nella pasticceria locale.
Per la Frutta Martorana preparerai la base partendo dagli ingredienti, poi modellerai le forme e lavorerai sulla colorazione per renderle realistiche.
Con le Ova Murina cambierai tecnica: dalla preparazione della pastella passerai alla crema al latte, osservando come consistenze e temperature incidano sul risultato.
Le Cucchitelle aggiungono un ulteriore passaggio manuale, tra impasto e glassatura.
Il laboratorio termina con l’assaggio, un momento che permette di confrontare sapori e consistenze dopo aver seguito personalmente le fasi più caratteristiche.


Ideale per

È perfetta per chi ama i dolci siciliani e vuole una cooking experience più ricca di un singolo laboratorio monografico.
Funziona bene per coppie, famiglie e gruppi di amici che vogliono condividere un’attività conviviale e portarsi a casa nuove tecniche, oltre al ricordo dell’assaggio.
È particolarmente indicata per chi è curioso di ricette locali meno conosciute e non vuole fermarsi ai grandi classici della pasticceria dell’isola.
Il percorso è guidato e permette di partecipare anche senza esperienza professionale.


Altre info

La durata complessiva è di 2 ore.
L’esperienza richiede un minimo di 2 partecipanti e accoglie fino a 12 persone.
I bambini da 0 a 3 anni partecipano gratuitamente se accompagnati; è previsto uno sconto famiglia di €10 per ogni figlio aggiuntivo a partire dal secondo.
La formula comprende preparazione e degustazione delle specialità indicate.


Consigli per l’abbigliamento

Indossa abbigliamento comodo e adatto a un laboratorio di pasticceria, preferendo maniche pratiche e accessori non ingombranti.

À savoir

  • ✅ Spiegazione delle tecniche e delle origini dei dolci tradizionali di Sciacca
  • ✅ Preparazione della base della Frutta Martorana, modellazione e colorazione
  • ✅ Preparazione delle Ova Murina dalla pastella alla crema al latte
  • ✅ Impasto e glassatura delle Cucchitelle
  • ✅ Degustazione finale di prodotti tipici
  • ❌ Eventuali acquisti personali di prodotti aggiuntivi al termine del laboratorio

Où

Sciacca (SICILIA)

Emplacement approximatif : l'adresse exacte sera fournie à la confirmation de la réservation.

Expérience momentanément indisponible

Elle n'est pas réservable en ligne pour le moment. Laissez vos coordonnées : nous vérifions la disponibilité et vous recontactons.

Comment ça marche

  1. 1Choisissez tout de suite la date à laquelle vivre l'expérience
  2. 2Personnalisez votre formule et envoyez la demande de réservation
  3. 3Attendez notre email de confirmation sous 48 heures maximum
  4. 4Profitez pleinement de votre expérience et racontez-nous comment cela s'est passé

NB : Si la date choisie n'est pas disponible, nous vous proposerons d'autres dates. Vous pourrez les accepter, proposer d'autres solutions ou annuler gratuitement la réservation.

Questions fréquentes

Quali dolci si preparano durante il laboratorio?
La formula comprende Frutta Martorana, Ova Murina e Cucchitelle, lavorate con tecniche diverse.
Quanto dura la cooking experience?
Circa 2 ore, con preparazione pratica delle tre specialità e degustazione finale.
Possono partecipare anche i bambini?
Sì. I bambini da 0 a 3 anni partecipano gratuitamente se accompagnati da un adulto prenotante; per i minori è richiesta la presenza di un adulto.

Tags

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