Caccia al tartufo nelle Langhe con visita in cantina e degustazione

Serralunga D'alba (PIEMONTE)

Durée

3h

Adultes

1-25 personnes

Animaux acceptés

Amessi cani di taglia piccola

Cosa ti aspetta

  • Esplora un bosco delle Langhe durante una vera ricerca del tartufo con una persona esperta e un cane addestrato
  • Prosegui il percorso con una visita guidata negli ambienti della cantina
  • Concludi l’esperienza degustando 6 vini accompagnati da specialità al tartufo
  • Il punto di ritrovo si trova a Serralunga d’Alba. L’indirizzo preciso e ulteriori informazioni verranno fornite nella mail di conferma prenotazione.

Dentro l'esperienza

Dal silenzio del bosco ai profumi del vino: vivi un percorso che riunisce due elementi simbolo delle Langhe.
La prima parte dell’esperienza si svolgerà all’aperto, dove seguirai una persona esperta nella ricerca del tartufo e osserverai il lavoro del cane, imparando a riconoscere i segnali utili per individuare questo prezioso prodotto del sottosuolo.
Scoprirai come ambiente, terreno, stagione e addestramento contribuiscono alla ricerca, vivendo il bosco non come semplice scenario, ma come parte centrale dell’attività.
Successivamente raggiungerai la cantina per conoscere alcune delle principali fasi della produzione vinicola e terminare la giornata con una degustazione di 6 vini e assaggi ispirati al tartufo.


Come si svolge

L’esperienza inizierà nel punto di incontro indicato nella conferma della prenotazione, da cui raggiungerai l’area boschiva scelta per la ricerca.
Nel bosco incontrerai una persona specializzata nella ricerca del tartufo, accompagnata da un cane addestrato.
Prima di iniziare riceverai una breve introduzione dedicata al territorio e agli elementi che influenzano la presenza del tartufo, tra cui:
  • tipologia del terreno e vegetazione
  • periodi di raccolta e varietà stagionali
  • addestramento e comportamento del cane
  • modalità corrette di estrazione e conservazione
Camminerai quindi lungo i sentieri seguendo il lavoro della coppia formata dalla guida e dal cane, osservando come vengono interpretati movimenti, cambi di direzione e segnali olfattivi.
La ricerca dipenderà dalle condizioni naturali del momento: il ritrovamento non può essere garantito, ma l’attività permetterà comunque di comprendere tecniche, tempi e caratteristiche di questa tradizione.
Terminata la parte nel bosco, il percorso proseguirà in cantina con una visita agli spazi dedicati alla vinificazione e all’affinamento.
Scoprirai come l’uva viene trasformata e come le scelte compiute durante la lavorazione contribuiscono a definire struttura, profumi ed evoluzione del vino.
La parte conclusiva sarà dedicata alla degustazione di 6 vini, accompagnati da una selezione di prodotti gastronomici legati al tartufo.
La durata complessiva dell’esperienza è di circa 3 ore.


Ideale per

L’esperienza è ideale per chi desidera scoprire le Langhe attraverso natura, vino e tradizioni gastronomiche.
È adatta a coppie, famiglie e piccoli gruppi interessati al mondo del tartufo e alla cultura enologica, purché in grado di affrontare una passeggiata su terreno naturale.
Non sono necessarie conoscenze precedenti. La degustazione alcolica è riservata alle persone maggiorenni.


Altre info

L’esperienza ha una durata indicativa di circa 3 ore.
La quota comprende ricerca guidata del tartufo con cane addestrato, visita in cantina, degustazione di 6 vini e assaggi gastronomici al tartufo.
Il ritrovamento del tartufo dipende da stagione, condizioni del terreno e disponibilità naturale e non può essere garantito.
La ricerca si svolge all’aperto, su sentieri che possono essere sterrati, irregolari, fangosi o in pendenza.
In caso di maltempo o condizioni del bosco non sicure, il programma potrà essere modificato o riprogrammato.
La degustazione di vino è riservata alle persone maggiorenni. Le persone minorenni potranno partecipare alle altre fasi secondo le condizioni comunicate in fase di conferma.
In presenza di allergie, intolleranze o particolari esigenze alimentari, comunica tutte le informazioni necessarie prima dell’esperienza.
In presenza di difficoltà motorie o esigenze specifiche, verifica preventivamente la compatibilità del percorso nel bosco.


Abbigliamento consigliato

Abbigliamento comodo da escursione e scarpe chiuse con suola antiscivolo. Scegli capi adatti alla stagione e porta una giacca impermeabile in caso di terreno umido o tempo variabile.

À savoir

  • ✅ Esperienza nei boschi nei pressi della cantina
  • ✅ Visita guidata in cantina
  • ✅ Caccia al tartufo con trifulau esperto
  • ✅ Degustazione di 6 vini di produzione dell’azienda
  • ✅ Tagliere di prodotti a base di tartufo
  • ✅ Parcheggio auto
  • ❌ Trasporto da e verso il luogo dell’esperienza

Où

Serralunga D'alba (PIEMONTE)

Emplacement approximatif : l'adresse exacte sera fournie à la confirmation de la réservation.

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Questions fréquentes

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