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Il mortaio al centro della tavola per una vera pesto making class

Genova (LIGURIA)

Adults

min 1

Pets allowed

da concordare prima della prenotazione.

Cosa ti aspetta

  • Prendi in mano mortaio e pestello e prepara il pesto genovese da zero.
  • Scopri come lavorare gli ingredienti senza perdere profumo, colore e consistenza.
  • Assaggia il pesto appena realizzato e porta a casa un gesto tradizionale che puoi ripetere davvero.
  • Il punto di ritrovo si trova a Genova. L’indirizzo preciso e ulteriori informazioni verranno fornite nella mail di conferma prenotazione.

Dentro l’esperienza

Questa formula va dritta al punto: il protagonista è il pesto e il suo metodo di preparazione.
Ogni partecipante lavora gli ingredienti nel mortaio e impara a riconoscere quando la consistenza sta cambiando.
Il ritmo manuale rende evidenti differenze che un frullatore tende a nascondere.
Durante il laboratorio vengono spiegati gli ingredienti e il loro ruolo nella salsa.
La degustazione finale permette di confrontare il proprio risultato con le indicazioni ricevute.
È una delle esperienze più immediate per trasformare un prodotto simbolo di Genova in una competenza personale.


Come si svolge

Si comincia dalla presentazione degli ingredienti.
Viene mostrato come utilizzare mortaio e pestello.
I partecipanti iniziano la lavorazione seguendo la sequenza indicata.
La guida corregge gesto e consistenza durante la preparazione.
Si completa il pesto fino a ottenere il risultato desiderato.
Il gruppo assaggia quanto realizzato.
L’attività termina con consigli utili per ripetere la ricetta a casa.


Ideale per

È ideale per chi visita Genova per la prima volta.
È perfetta per coppie, amici e famiglie che cercano un’esperienza gastronomica pratica e iconica.
È adatta anche a chi non ha esperienza in cucina.


Altre info

Prezzo e durata vengono confermati in fase di prenotazione.
L’attività si svolge su prenotazione nel centro storico.


Consigli per l’abbigliamento

Indossa abbigliamento comodo.
Non è necessario alcun abbigliamento tecnico.

Good to know

  • ✅ Pesto making class pratica
  • ✅ Mortaio, pestello e ingredienti necessari
  • ✅ Guida durante tutti i passaggi della ricetta
  • ✅ Racconto degli ingredienti tradizionali
  • ✅ Assaggio del pesto preparato
  • ❌ Trasporto fino alla sede non incluso
  • ❌ Acquisti personali non inclusi

Where

Genova (LIGURIA)

Approximate location: the exact address will be provided once the booking is confirmed.

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How it works

  1. 1Choose the date right away for your experience
  2. 2Customize your package and send the booking request
  3. 3Wait for our confirmation email within 48 hours
  4. 4Enjoy your experience and tell us how it went

Note: If your chosen date is not available, we will suggest alternative dates. You can accept them, suggest other options, or cancel your booking free of charge.

Frequently asked questions

Si utilizza davvero il mortaio?
Sì.
Gli ingredienti sono inclusi?
Sì.
Si assaggia il pesto preparato?
Sì.

Tags

SaporiCooking classCorso di cucinaGustoCreativitàEsperienza gastronomicaEsperienza interattivaMateriali inclusiDegustazione inclusaAttività indoorDa verificare per animali
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