Cena nella cucina dello chef con menu degustazione a sorpresa

LOMBARDIA

Duration

3h

Adults

1-10 people

Cosa ti aspetta

  • Siediti a un tavolo esclusivo all’interno della cucina e osserva da vicino il lavoro della brigata
  • Lasciati sorprendere da un menu degustazione alla cieca, disponibile nella versione da 5 oppure 7 portate
  • Abbina ogni portata a un calice e scegli i vinili che accompagneranno la serata
  • Il punto di ritrovo si trova a Milano. L’indirizzo preciso e ulteriori informazioni verranno fornite nella mail di conferma prenotazione.

 

Dentro l’esperienza

Non la classica cena al ristorante, ma un posto in prima fila dentro la cucina, dove ogni piatto prende forma davanti ai tuoi occhi.
Il tavolo si trova nel cuore dell’ambiente di lavoro, permettendoti di osservare la preparazione delle portate, il coordinamento della brigata e il ritmo del servizio.
Il menu segue la formula “Carta Bianca”: le preparazioni non vengono anticipate e si scoprono una portata dopo l’altra, lasciando spazio alla sorpresa.
Puoi scegliere tra due percorsi: cinque portate accompagnate da cinque calici oppure sette portate abbinate a sette calici.
Ogni vino viene servito in abbinamento alla relativa preparazione, creando un percorso completo tra cucina e cantina.
A rendere l’atmosfera ancora più personale è la possibilità di scegliere la musica da una selezione di vinili e utilizzare il giradischi presente nell’ambiente.


Come si svolge

Dopo l’accoglienza vieni accompagnato al tavolo situato all’interno della cucina.
Da questa posizione puoi assistere dal vivo alla preparazione dei piatti e osservare il lavoro della brigata durante il servizio.
Il percorso viene costruito secondo la formula alla cieca: le portate non sono comunicate in anticipo e vengono presentate progressivamente.
Scegliendo la formula da 5 portate, ogni preparazione viene accompagnata da uno dei cinque calici previsti.
Con la formula da 7 portate, il percorso si amplia con sette preparazioni e sette vini in abbinamento.
Durante la serata puoi inoltre scegliere alcuni vinili dalla selezione disponibile e creare la colonna sonora dell’esperienza.


Ideale per

L’esperienza è ideale per chi desidera andare oltre la tradizionale cena degustazione e osservare da vicino il lavoro di una cucina professionale.
È indicata per coppie, piccoli gruppi, persone appassionate di alta cucina e per chi ama lasciarsi sorprendere senza conoscere in anticipo il menu.
La combinazione tra cucina, vino e musica la rende particolarmente adatta per celebrare un’occasione speciale o fare un regalo gastronomico importante.
È consigliata a chi apprezza i percorsi alla cieca e desidera affidarsi completamente alla creatività della cucina.


Altre info

La durata dell’esperienza è indicativa di 3h ma può variare in base al menu selezionato e al ritmo del servizio.
È necessario comunicare prima della partecipazione eventuali allergie, intolleranze o esigenze alimentari, considerando la natura del menu alla cieca.
Il consumo dei vini è riservato alle persone che hanno raggiunto l’età minima prevista dalla legge.


Consigli per l’abbigliamento

È consigliato un abbigliamento curato ma confortevole, adatto a una cena in un ambiente elegante e a trascorrere parte della serata a stretto contatto con la cucina.

Good to know

  • ✅ Esperienza gastronomica al tavolo situato all’interno della cucina
  • ✅ Selezione di vinili e utilizzo del giradischi durante la serata
  • ✅ Acqua, caffè e servizio
  • ❌ Bevande o calici ulteriori rispetto all’abbinamento scelto
  • ❌ Portate aggiuntive rispetto al menu acquistato

Where

LOMBARDIA

Approximate location: the exact address will be provided once the booking is confirmed.

from

€240

How it works

  1. 1Choose the date right away for your experience
  2. 2Customize your package and send the booking request
  3. 3Wait for our confirmation email within 48 hours
  4. 4Enjoy your experience and tell us how it went

Note: If your chosen date is not available, we will suggest alternative dates. You can accept them, suggest other options, or cancel your booking free of charge.

Frequently asked questions

È possibile partecipare anche se nel gruppo ci sono gusti diversi?
Sì. L'esperienza è pensata per essere condivisa e valorizzare gusti e preferenze differenti.
Sono disponibili opzioni vegetariane?
In caso di esigenze alimentari è consigliabile avvisare in anticipo per verificarne la disponibilità.
L'esperienza è adatta a piccoli gruppi di amici?
Sì. È ideale per condividere un percorso gastronomico in compagnia.

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